Mantar Yemekleri: Sote, Fırında, Kremalı — Sayfa 4

Makarnalar

Sebze ve kremayla fırında makarna.

Hamur İşleri

Mayalı pizza hamurunun içine mantar, domates sosu ve mozzarella konup yarım ay şeklinde…

Ana Yemekler

Kremamsı pirinçle doyurucu İtalyan tabağı.

Börekler

İçi doldurulan, milföyden yüksek kâseler.

Ana Yemekler

Krema ve mantarla fırınlanan köfteler.

Börekler

Soya soslu etle doldurulan yapışkan pirincin bambu yapraklarına sarılıp saatlerce…

Çorbalar

Bayat ekmek ve yumurtayla Toskana'nın çoban çorbası.

Et Yemekleri

Mantarlı, salçalı kuşbaşı etin tereyağlı ve sütlü patates püresinin üzerinde sunulduğu…

Hamur İşleri

Domates, biber, mantar ve mısırın kaşarla buluştuğu, zeytinyağlı mayalı hamurda pişen…