Yemek Tarifleri — Sayfa 76

Çorbalar

Sebze suyuyla açılan hafif tarhana.

Çorbalar

Trakya'da ekşi ot diye bilinen kuzukulağıyla yapılan, bulgurlu ve yoğurt-yumurta…

Çorbalar

Limonla dengelenen, kendine has aromalı hafif çorba.

Mezeler

Dereotlu, limonlu bahar mezesi.

Mezeler

Pirinçle pişen, ılık Ege mezesi.

Sebze Yemekleri

Kereviz, havuç ve patatesin portakal suyu ve limonla zeytinyağında piştiği kış yemeği.

Ana Yemekler

Haşlanan manyok ve yeşil muzun dövülerek ya da rondoda çekilerek elastik bir hamura…

Bakliyat

Maş fasulyesinin soğan, domates ve salçayla pişirildiği hafif bakliyat yemeği.

Çorbalar

Berrak sebze suyunda hafif bir başlangıç.

Çorbalar

Yoğurt ve buğdayla pişen, naneli Anadolu çorbası.

Tüm tarifler