Geniş ve yassı, ızgarada pişen Balkan köftesi.
4 kişilik ölçüler
Porsiyon başına yaklaşık değerler
Kıymayı soğan, sarımsak ve karbonatla yoğurun.
Buzdolabında dinlendirin.
Avuç büyüklüğünde yassı köfteler yapın.
Kor ateşte iki yüzünü pişirin.
Kızarmış patlıcanın içine kıymalı harç; sofranın gururlu yemeği.
Domates soslu kıymayla buluşan, herkesin sevdiği tabak.
Baharatıyla yoğrulup dinlendirilmiş, közde kızaran ev köftesi.
Minik hamurların yoğurt ve naneli tereyağıyla taçlandığı Anadolu şaheseri.
Tavada kızaran, ekmek arası da yenen klasik ev köftesi.
İncecik hamurun üzerinde baharatlı harç; limon sıkıp sarın.
Pilavın yanında en iyisi; kısık ateşte demlenen Türk mutfağı klasiği.
Kızarmış patlıcanın içine kıymalı harç; sofranın gururlu yemeği.
Minik hamurların yoğurt ve naneli tereyağıyla taçlandığı Anadolu şaheseri.
Etli ya da etsiz, pilavla birlikte tam bir öğün.
Patates ve domates sosuyla fırında pişen, çocukların sevdiği köfte.
Tek tepside tavuk ve mevsim sebzeleri; bulaşığı az, lezzeti çok.
Patlıcan, kıyma ve beşamelin katman katman buluşması.
Tek tepside köfte ve patates; hafta içi akşamların kurtarıcısı.
Zeytinyağlı patlıcanın en zarif hâli; ılık servis edilir.
Dolmalık biberlerin pirinçli harçla dolduğu klasik ev yemeği.
EVDEKİYLE
