EVDEKİYLE
Omurice
Ketçaplı pilavın ince omletle sarılması.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme20 dk
- Toplam35 dk
- Porsiyon2 kişilik
- ZorlukOrta
Malzemeler
2 kişilik ölçüler
Pilavı için
Omleti için
Üzeri için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 560kcal
- 26 gprotein
- 62 gkarbonhidrat
- 22 gyağ
Nasıl Yapılır?
Pilavın hazırlanışı
-
1
Tavada tereyağını eritin. Soğan ve havucu 3-4 dakika soteleyin.
-
2
Tavuk küplerini ekleyip rengi dönüp pişene kadar çevirin, ardından bezelyeyi ekleyin.
-
3
Pilavı ekleyip taneleri ayırarak karıştırın. Ketçap, soya sosu, tuz ve karabiberi ekleyip pilav eşit renk alana ve hafif cızırdayana kadar soteleyin.
-
4
Pilavı iki kâseye bastırarak doldurun ve servis tabaklarına ters çevirip kubbe şekli verin.
Omletin hazırlanışı
-
5
Yumurtaların ikisini süt ve tuzun yarısıyla çırpın. Yapışmaz tavada yağın yarısını ısıtıp yumurtayı dökün.
-
6
Orta-kısık ateşte kenarlardan ortaya doğru hafifçe karıştırın; altı pişip üstü hâlâ nemliyken ocaktan alın.
-
7
Omleti pilavın üzerine kaydırıp örtün. İkinci omleti de aynı şekilde hazırlayın.
Servis
-
8
Omletlerin üzerine ketçapla çizgi çekip sıcak servis edin.
