EVDEKİYLE
Mandalinalı Kakaolu Kek
Kalıbın dibine dizilen mandalinaların üzerine portakal sulu kakaolu hamur dökülüp ters çevrilerek sunulan kış keki.
- Hazırlık20 dk
- Pişirme40 dk
- Toplam1 sa
- Porsiyon10 kişilik
- ZorlukOrta
Mandalinalı Kakaolu Kek
Kek & Kurabiye
Malzemeler
10 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 290kcal
- 5 gprotein
- 46 gkarbonhidrat
- 10 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Fırını 180 dereceye ısıtın. Yumurta ve şekeri iyice çırpın; portakal suyu ve sıvı yağı ekleyin.
-
2
Kakao, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
-
3
Kalıbı yağlayıp tabanına 1 yemek kaşığı şeker serpin. Mandalinaları yatay olarak ikiye bölün ve kesik yüzleri alta gelecek şekilde kalıbın tabanına dizin.
-
4
Kek harcını mandalinaların üzerine yavaşça dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan kuru çıkana kadar pişirin.
-
5
Keki kalıpta 15 dakika ılıtın, sonra servis tabağına ters çevirin; mandalinalı yüz üstte kalsın.
Püf Noktaları
- Çekirdeksiz mandalina seçin.
- Keki tamamen soğumadan ters çevirin; soğuyunca mandalinalar kalıba yapışır.
Yanına Ne Gider?
- Çay
- Süt
Saklama
Kapalı kapta buzdolabında 3 gün saklanır.
Alternatif Malzemeler
- Portakal suyu yerine süt kullanılabilir; tat daha yumuşak olur.
- Mandalina yerine ince dilimlenmiş portakal dizilebilir.
