Mermer Kek

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Fırını 180 dereceye ısıtın, kek kalıbının her yerini yağlayıp unlayın.

2. 2

   Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip her birinden sonra iyice çırpın.

3. 3

   Sütü ekleyin. Unu, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. 4

   Hamurun yarısını ayrı bir kaba alın; kakaoyu ve kremayı ekleyip karıştırın.

5. 5

   Kalıba önce sade hamuru, üzerine kakaolu hamuru dökün. Bir kürdan ya da çatalla hamurun içinde dalgalı hareketler yaparak mermer deseni verin.

6. 6

   Keki 180 derecede 50–55 dakika, kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

   ⏱ 50 dk zamanlayıcı
7. 7

   Kalıpta 10 dakika ılıtıp ters çevirerek çıkarın.