EVDEKİYLE
Limon Şerbeti
Limon kabuğunun şekerli suda kaynatılıp limon suyuyla tamamlandığı, limonatadan farklı olarak pişirilen ferah şerbet.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme10 dk
- Toplam25 dk
- Porsiyon8 kişilik
- ZorlukKolay
Limon Şerbeti
İçecekler
Malzemeler
8 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 100kcal
- 26 gkarbonhidrat
Nasıl Yapılır?
-
1
Limonları sıcak suyla iyice yıkayın. Sarı kabuklarını beyaz kısmına inmeden rendeleyin, ardından suyunu sıkın.
-
2
Suyu, şekeri ve limon kabuğu rendesini tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
-
3
Kaynayınca kısık ateşte 5 dakika daha pişirin, isteğe göre nane dallarını ekleyip ocaktan alın.
-
4
Şerbet ılınınca limon suyunu ekleyip karıştırın.
-
5
İnce süzgeçten süzüp sürahiye alın ve buzdolabında soğutarak buzla servis edin.
Püf Noktaları
- Limon suyunu kaynatmayın; tazeliğini ve aromasını kaybeder.
- Kabuğun beyaz kısmı şerbete acılık verir, yalnızca sarı kısmı rendeleyin.
Yanına Ne Gider?
- Kurabiye
- Börek
- Kek
Saklama
Şişe ya da sürahide buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz; soğuk servis edin.
Alternatif Malzemeler
- Limonun biri yerine portakal kullanabilirsiniz.
- Şekerin bir kısmı yerine bal kullanılabilir; balı limon suyuyla birlikte ekleyin.
