Türk Kahvesi

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Suyu kahve fincanıyla ölçerek cezveye koyun.

2. 2

   Kahveyi ve isteğe göre şekeri ekleyip ocağı yakmadan iyice karıştırın; kahve suyun içinde topak kalmamalı.

3. 3

   Cezveyi en kısık ateşe alın ve bundan sonra hiç karıştırmayın.

4. 4

   Köpük yüzeyde toplanıp kabarmaya başlayınca köpüğü kaşıkla fincanlara paylaştırın.

   ⏱ 4 dk zamanlayıcı
5. 5

   Cezveyi tekrar ocağa alıp bir taşım daha kabartın ve kahveyi köpüğü bozmadan fincanların kenarından yavaşça dökün.

6. 6

   Bir bardak su ve lokumla servis edin.