Gül Şerbeti

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Gül yapraklarının dibindeki beyaz kısımları kesip yaprakları yıkayın ve süzün.

2. 2

   Yaprakları geniş bir kaba alın, limon tuzunu serpip renkleri canlanana kadar elinizle ovun.

3. 3

   Suyu kaynatın, yaprakları ekleyip kısık ateşte 20 dakika kaynatın.

   ⏱ 20 dk zamanlayıcı
4. 4

   Ocaktan alıp süzün; yaprakları kaşıkla bastırarak suyunu iyice çıkarın. Şekeri sıcakken ekleyip eriyene kadar karıştırın.

5. 5

   Şerbeti soğutup şişeye doldurun, buzdolabında soğutarak servis edin.

   ⏱ 1 sa zamanlayıcı

Yanına Ne Gider?

• Lokum
• Muhallebi
• Kurabiye

Saklama

Şişe ya da sürahide buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz; soğuk servis edin.

Alternatif Malzemeler

• Taze gül yerine aktardan alınan kuru gül tomurcuğu kullanılabilir; miktarı yarıya indirin.
• Limon tuzu yerine bir limonun suyu kullanılabilir.