EVDEKİYLE

Kol Böreği

Yufkanın rulo hâlinde sarılıp fırınlandığı, çıtır kabuklu börek.

  • Hazırlık25 dk
  • Pişirme35 dk
  • Toplam1 sa
  • Porsiyon8 kişilik
  • ZorlukOrta
Kol Böreği tarifi — servise hazır

Malzemeler

8 kişilik ölçüler

Böreği için

Sosu için

İç harcı için

Üzeri için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 330kcal
  • 12 gprotein
  • 30 gkarbonhidrat
  • 18 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. Hazırlık

  2. 1

    Süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırparak sosu hazırlayın. Peyniri maydanozla karıştırın.

  3. Sarma

  4. 2

    Bir yufkayı tezgâha serip her yerine sos sürün. Yufkayı ikiye kesin.

  5. 3

    Her yarımın düz kenarına harcın sekizde birini dizin, kenarları içe katlayıp gevşekçe rulo yapın. Ruloyu akordeon gibi hafifçe büzün.

  6. 4

    Ruloları yağlanmış yuvarlak tepsinin ortasından başlayarak burgu şeklinde birbirine ekleyerek dizin. Kalan sosu üzerine gezdirin.

  7. Pişirme

  8. 5

    Yumurta sarısını sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

  9. 6

    Börek ılıyınca dilimleyip servis edin.

Benzer Tarifler

Hamur İşleri

Su Böreği

Haşlanmış yufkalarla katman katman, tereyağı kokan börek.

  • ⏱ 1 sa 45 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 430 kcal
Börekler

Peynirli Kol Böreği

Sosla ıslatılan yufkaların peynirle rulo yapılıp tepsiye spiral dizildiği klasik kol…

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 330 kcal

Hamur İşleri kategorisinden

Tümü →
Hamur İşleri

Lahmacun

İncecik hamurun üzerinde baharatlı harç; limon sıkıp sarın.

  • ⏱ 1 sa
  • 📊 Orta
  • 🔥 300 kcal
Hamur İşleri

Su Böreği

Haşlanmış yufkalarla katman katman, tereyağı kokan börek.

  • ⏱ 1 sa 45 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 430 kcal
Hamur İşleri

Sade Pişi

Mayalı yumuşak hamurun açılıp kızgın yağda kabartıldığı, kahvaltıların vazgeçilmez sade…

  • ⏱ 1 sa 15 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 430 kcal