EVDEKİYLE
Karışık Izgara
Köfte, tavuk ve pirzolanın buluştuğu tabak.
- Hazırlık40 dk
- Pişirme30 dk
- Toplam1 sa 10 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukOrta
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Köftesi için
Tavuk ve pirzola için
Közlemesi için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 620kcal
- 52 gprotein
- 8 gkarbonhidrat
- 42 gyağ
Nasıl Yapılır?
Hazırlık
-
1
Köfte malzemelerini 5-6 dakika yoğurun, yassı köfteler yapıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
-
2
Zeytinyağı, sarımsak, kekik, pul biber ve tuzu karıştırın. Tavuk şeritlerini ve pirzolaları bu karışımla ayrı kaplarda harmanlayıp 30 dakika bekletin.
Pişirme
-
3
Izgara tavayı ya da mangalı iyice ısıtın. Önce domates ve biberleri her yanı kararana kadar çevirerek közleyip tabağa alın.
-
4
Pirzolaları her yüzünü 3-4 dakika pişirin.
-
5
Tavuk şeritlerini her yüzünü 4-5 dakika, içleri tamamen pişene kadar pişirin.
-
6
Köfteleri her yüzünü 3-4 dakika pişirin.
Servis
-
7
Etleri közlenmiş sebzelerle büyük bir tabağa dizin; bulgur pilavı ve lavaşla sıcak servis edin.
