Nohutlu Soğuk Makarna

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Makarnayı kaynayan tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayın. Süzüp soğuk sudan geçirin ve 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla karıştırarak soğumaya bırakın.

   ⏱ 9 dk zamanlayıcı
2. 2

   Haşlanmış nohutların suyunu iyice süzün. Konserve kullanıyorsanız durulayın.

3. 3

   Salatalık ve domatesi küçük küpler hâlinde doğrayın; soğanı, maydanozu ve naneyi ince kıyın.

4. 4

   Kalan zeytinyağı, limon suyu, tuz ve pul biberi bir kasede çırparak sosu hazırlayın.

5. 5

   Makarna, nohut, sebzeler ve yeşillikleri geniş bir kapta sosla karıştırın.

6. 6

   Buzdolabında 30 dakika dinlendirip soğuk servis yapın.

   ⏱ 30 dk zamanlayıcı