Nişastalı Kurabiye

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Fırını 180 dereceye ısıtın, tepsiye yağlı kâğıt serin.

2. 2

   Tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın.

3. 3

   Nişastayı, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, çok yumuşak bir hamur elde edin; fazla un kurabiyeyi sertleştirir.

4. 4

   Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, tepsiye dizip çatalla hafifçe bastırarak desen verin.

5. 5

   Kurabiyeleri 180 derecede üstleri renk almadan, altları pembeleşene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

   ⏱ 15 dk zamanlayıcı
6. 6

   Tamamen soğumadan tepsiden almayın, çok kırılgandır.