EVDEKİYLE
Acılı Arrabiata
Sarımsak ve acı biberle keskin domates sosu.
- Hazırlık10 dk
- Pişirme20 dk
- Toplam30 dk
- Porsiyon2 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
2 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 560kcal
- 16 gprotein
- 92 gkarbonhidrat
- 14 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Suyu kaynatın, bir tatlı kaşığı tuz ekleyip penneyi dişe gelir kıvamda haşlayın. Süzmeden önce yarım su bardağı haşlama suyunu ayırın.
-
2
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın; sarımsağı ve pul biberi ekleyip kısık ateşte sarımsak yanmadan 1 dakika kavurun.
-
3
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika kavurun, ardından rendelenmiş domatesi ilave edin.
-
4
Tuz ve karabiberi ekleyin; sosu kısık ateşte ara ara karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
-
5
Süzülen penneyi sosa ekleyin. Kıvam koyuysa ayırdığınız haşlama suyundan biraz katıp 1 dakika harmanlayın.
-
6
Kıyılmış maydanozu serperek sıcak servis edin.
