EVDEKİYLE
Arap Kahvesi
Açık kavrulmuş kahvenin kakule, safran ve karanfille kısık ateşte demlendiği, şekersiz içilen Körfez kahvesi.
- Hazırlık5 dk
- Pişirme20 dk
- Toplam25 dk
- Porsiyon6 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
6 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 5kcal
- 1 gkarbonhidrat
Nasıl Yapılır?
-
1
Suyu cezve ya da küçük bir tencerede kaynatın.
-
2
Ateşi kısıp kahveyi ekleyin. Taşmasın diye kapaksız, hafif kaynar halde ara ara karıştırarak demleyin.
-
3
Ezilmiş kakule ve karanfili ekleyip 2-3 dakika daha kısık ateşte tutun.
-
4
Ocaktan alıp telvenin dibe çökmesi için 2 dakika bekletin.
-
5
Safranı servis demliğine ya da termosa koyun, kahveyi ince süzgeçten geçirerek üzerine süzün.
-
6
Kulpsuz küçük fincanlara üçte birini doldurarak şekersiz servis edin; yanında hurma ikram edin.
