Yaki Udon

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Udon'u kaynar suda paketteki süreye göre haşlayıp süzün ve birbirine yapışmaması için soğuk sudan geçirin.

   ⏱ 3 dk zamanlayıcı
2. 2

   Soya sosu ile şekeri küçük bir kasede karıştırın.

3. 3

   Geniş tavada yağı iyice kızdırın; havuç ve biberi 2 dakika, ardından lahana ve mantarı ekleyip 3–4 dakika yüksek ateşte soteleyin.

   ⏱ 6 dk zamanlayıcı
4. 4

   Sarımsak, zencefil ve yeşil soğanın beyaz kısmını ekleyip 30 saniye çevirin.

5. 5

   Udon'u ve sosu ekleyin, erişte sosu çekip hafifçe kızarana kadar 2–3 dakika karıştırarak kavurun.

   ⏱ 3 dk zamanlayıcı
6. 6

   Yeşil soğanın yeşil kısmı ve susamla süsleyip sıcak servis edin.