Mantarlı Tavuklu Fırın Makarna

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Makarnayı tuzlu kaynar suda tam yumuşatmadan haşlayıp süzün.

   ⏱ 8 dk zamanlayıcı
2. 2

   Tavukları sıvı yağda suyunu çekene kadar pişirin, mantarları ekleyip 5 dakika daha soteleyin. Tuzun yarısı ve karabiberle tatlandırın.

   ⏱ 10 dk zamanlayıcı
3. 3

   Beşamel için tereyağını eritin, unu kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü sürekli çırparak ekleyin, koyulaşınca kalan tuzu ve muskatı katıp ocaktan alın.

4. 4

   Fırını 180 dereceye ısıtın. Makarnayı tavuklu mantarlı harç ve beşamelin yarısıyla karıştırıp fırın kabına aktarın.

5. 5

   Kalan beşameli üzerine dökün, kaşarı serpin ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

   ⏱ 20 dk zamanlayıcı
6. 6

   Biraz dinlendirip dilimleyerek servis edin.