Mantarlı Fırın Makarna

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Makarnayı kaynayan tuzlu suda, paketindeki süreden 2–3 dakika kısa haşlayıp süzün.

   ⏱ 7 dk zamanlayıcı
2. 2

   Geniş bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar 7–8 dakika kavurun, sarımsağı ekleyip yarım dakika çevirin.

   ⏱ 8 dk zamanlayıcı
3. 3

   Unu mantarların üzerine serpip 1–2 dakika kavurun. Sütü azar azar ekleyerek karıştırın ve sos koyulaşana kadar pişirin.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı
4. 4

   Kremayı, tuzu ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.

5. 5

   Makarnayı mantarlı sosla ve kaşarın yarısıyla karıştırıp yağlanmış fırın kabına yayın. Kalan kaşarı üzerine serpin.

6. 6

   Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar 20 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirip servis yapın.

   ⏱ 20 dk zamanlayıcı