EVDEKİYLE
Napoliten Soslu Spagetti
Rendelenmiş domatesin zeytinyağı, sarımsak ve fesleğenle koyulaşana kadar pişirildiği sade domates sosuyla sunulan spagetti.
- Hazırlık10 dk
- Pişirme20 dk
- Toplam30 dk
- Porsiyon2 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
2 kişilik ölçüler
Makarnası için
Sosu için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 560kcal
- 16 gprotein
- 92 gkarbonhidrat
- 16 gyağ
Nasıl Yapılır?
Makarnanın hazırlanışı
-
1
Tencerede suyu kaynatıp tuzu ekleyin. Spagettiyi ekleyip ara ara karıştırarak 8–10 dakika haşlayın.
-
2
Makarnayı süzün, tencereye zeytinyağını döküp makarnayı geri alın ve karıştırın.
Sosun hazırlanışı
-
3
Sos için tavada zeytinyağını ısıtın, rendelenmiş domatesi dökün.
-
4
Sarımsak, karabiber, tuz ve fesleğen yapraklarını ekleyin. Ara ara karıştırarak domates suyunu çekip koyulaşana kadar orta ateşte pişirin.
-
5
Makarnayı tabaklara paylaştırın, sıcak sosu üzerine dökün ve birkaç taze fesleğen yaprağıyla servis edin.
Püf Noktaları
- Domatesleri kabuğuyla rendeleyip kabuğunu atın; sos pürüzsüz olur.
- Domatesler ekşiyse sosa bir tutam şeker ekleyin.
- Fesleğen bulamazsanız reyhan kullanabilirsiniz.
Yanına Ne Gider?
- Yeşil Salata
- Sarımsaklı Ekmek
Saklama
Sosu buzdolabında kapalı kavanozda 3 gün saklayabilirsiniz. Makarnayı servis anında haşlayın.
Alternatif Malzemeler
- Taze domates yerine domates konservesi kullanılabilir.
- Üzerine rendelenmiş parmesan eklenebilir (vegan olmaz).
